長野市の整体院　やぐち＊からだ研究室　　《やぐちサンのつれづれ日記》

今日も重ね煮。

もう流行ってないのかな～。
少し前に母が
「コーラスの先生からダイエットスープのレシピを聞いてきた」
と言ってメモを見せてきた(強制的に）

食事の初めにこのスープを飲むだけというコトらしい。

キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、トマト等々のようですが。

クッ〇パｯドを見てみるといろんなレシピがあるある。

ダイエットスープだったり、デトックススープだったり
名前はまぁそんな感じ。

で、この野菜群を重ね煮の順番に重ねて、重ね煮にしてみた。

デトックススープの具ですね。

フツーに美味しい。
水煮にしない分、野菜の甘みというか旨味が凝縮されて美味い。

大麦をゆでて、その茹で汁を使ってスープにした。
う～ん。ナイス(^^)v
大麦のムッチリプチプチが好きだわ～。


とりあえず重ね煮順に野菜を重ねて蒸し煮。
なんちゃって重ね煮かもしれないけど
美味しいから良しとします。

今日は早めに帰って高野豆腐の重ね煮を作ろっかな～。
そして、コロッケにする。
そうね、ヘルシーを追及してノンフライにしようかしら。

食べる話はいつでもエンドレス。(笑)








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