梅干し
３連チャンで晴れそうで、
３連チャンで在宅。
そんなタイミングがようやくめぐってきて
今日から日干し。
塩１３％の赤い梅。
砂糖、塩、酢で付けた白い梅。
こちらは今年初挑戦の品。
並べて干したら、あら～キレイ。(*^_^*)
どちらも干さずに食べられるけど
でも～干した方が好き。
白い方だけ味見。
おぉ～これは美味い。
蜂蜜梅のような甘さ。
でも、酢のおかげで甘ったるくはない。
出来上がりが楽しみ～～。
年に１度のことですから
美味しくするための手間は惜しみません。
(^^)v
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