長野市の整体院　やぐち＊からだ研究室　　《やぐちサンのつれづれ日記》

梅ちゃん。と言っても某放送局のドラマではなく、
ただ今絶賛日干し中の梅干し。

昨夜から夜干しに入りました。
い～感じに干しあがっております。

たまらず、味見。

今日は13パーセントの赤い方。
うぅ～～～ん。美味い。

まさしく、いい塩梅だわ。(*^_^*)


ヤグチさんの梅干しはけっこう評判がよく
妹はじめ、姪甥もひそかに狙っている。

地味に人気なのが紫蘇。
干しあがったらフードプロセッサーにかけて　ゆかり　にするのだが
去年は干している間につまみ食いされて1/3が消えた。

今年は奴らは姿を見せないから
紫蘇は無事健在。

どちらももうしばらく待ちだわ。

出来上がりが楽しみ～(^o^)




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