最近のはまりモノ

よ～やく春らしくなってきまして。
桜のつぼみもうっすら赤く。
早く咲かないかな～。
お花見の計画があるわけではないけれど、
なんとなく待ち遠しい。


最近のはまりモノ。
麹。

塩麹をつくろうと思って麹を買ってきたけど
甘酒にしちゃった。

実家の甘酒はご飯を足さずに麹オンリーだった。
レシピ通りにご飯を足して作ったら
なんか薄くて物足りない。
だから、麹オンリーで作り直し。

ん～やはり美味い。
(*^_^*)

麹の本も買った♪

塩麹もお肉にまぶしておくと、それだけでかなり美味。
既製品を買おうかと思ったけど
つくることにした。

塩を混ぜたら、しばらくモミモミ。
お風呂に入ってくるという二男の声も上の空。
モミモミモミモミ・・・。

仕込み終わって、満足満足。
たまたま目の前を通った二男に

　早くお風呂入りなさいよ。

と声をかけた。

　はっ!?　(-_-;)
　アナタが一生懸命、麹をもんでいる間にちゃんと入って来てますからっ。


あ、、それは失礼いたしました。(^_^;)


いや～食には前向きなもんで。。。